Советы врача

Статьи о нашем здоровье и лечении
• Спорт и здоровье
• Аналоги и заменители лекарств
• Интересные факты о витаминах
• Кожные новообразования. Родинки
• Прививка от гриппа. Надо делать или нет?
      см. все статьи >>

Огурец - символ похудения и диет

Огурцы, как и яблоки, заслуженно считаются одними из лучших продуктов для похудения и их включают во многие диеты и в рационы разгрузочных дней. Но не стоит забывать, что у яблок есть множество противопоказаний. Из-за грубой клетчатки, которая находится в яблоках, может возникнуть обострение колитов и нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Особенно вредны яблоки для больных гастритом или язвой двенадцатиперстной кишки. Кроме того, сладкие сорта яблок вредны при сердечно-сосудистой дистонии.

В отличие от яблок, у огурцов практически нет противопоказаний. Огурцы на 95 процентов состоят из воды и содержат очень малое количество белков, жиров и углеводов.

В огурцах содержатся ферменты, которые благоприятствуют усвоению белков животного происхождения. Поэтому рекомендуется сочетать мясные блюда с салатом из огурцов.

Огурцы содержат витамины С, В1, В2, Р, провитамин А, ароматические и минеральные вещества (фосфор, кальций, магний, железо). Калорийность огурцов, в зависимости от способа приготовления, составляет всего 11-15 калорий. У соленых огурцов она меньше - 11,2 калории, у маринованных больше - 16,1 кал.

Кстати, огурец, один из немногих овощей (точнее, это так называемая «ложная» ягода семейства тыквенных), которые едят недозрелыми. Благодаря уникальным свойствам, огурцы рекомендуют при самых строжайших диетах. При этом польза огурцов в том, что они достаточно эффективно управляют аппетитом, создают ощущение сытости и способствуют наилучшему пищеварению.

Полезные свойства огурцов известны с давних времен и использовались для лечения и профилактики различных заболеваний. Благодаря высокому содержанию калия огурцы обладают мочегонным и желчегонным действием и рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях, отеках, гипертонической болезни, а так же огурцы снижают риск образования камней в почках и печени. Высокое содержание йода способствует профилактике заболеваний щитовидной железы, сердца, мозга и замедлению процессов старения.

Большое содержание клетчатки полезно для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, печени. Клетчатка помогает в очищении организма, очищению его от шлаков и токсинов, связывает вредный холестерин и способствует похудению. Огурцы богаты витаминами и микроэлементами и полезны для профилактики респираторно-вирусных заболеваний, а так же развития атеросклероза.

Свежевыжатый огуречный сок обладает выраженный противокашлевым эффектом и применяется при туберкулезе легких. Сок огурцов полезен при нарушениях кровяного давления, причем как повышенного, так и пониженного - он приводит его в норму. Огуречный сок полезен при ишемической болезни, оказывает успокаивающее действие на нервную систему и восстанавливает память. Сок огурца можно принимать в чистом виде или смешать его с соками определённых овощей и фруктов При этом все соки начинают усиливать полезное действие друг друга. Можно смешать огуречный сок с грейпфрутовым, яблочным и соком чёрной смородины, а также чесночным или томатным.

По количеству щелочных солей огурец уступает только чёрной редьке. Эти соли нейтрализуют кислотные соединения, которые содержатся во многих пищевых продуктах и нарушают обменные процессы, приводят к преждевременному старению, к отложению кристаллических соединений (камней) в печени и почках.

Достаточно давно огурцы стали применяться в косметологии. С их помощью можно поддерживать красоту волос и кожи на лице, а мякоть огурцов эффективно помогает при излишней жирности кожного покрова и воспалениями. Для устранения этих явлений многие используют огуречные маски. Также огуречная мякоть помогает и при солнечных ожогах.

Из противопоказаний следует отметить, что огурцы не рекомендуются при повышенной кислотности желудка. По этой же причине огурцы противопоказаны при язвенных болезнях, как желудка, так и двенадцатиперстной кишки. Женщинам, кормящим грудью, также огурцы нежелательны, поскольку могут вызвать ненужный слабительный эффект у малыша.

Информацию о специалистах данного направления, работающих в медицинском центре "Здоровье", график приёма и цены на услуги уточняйте по телефонам (831) 271-02-02, 226-29-52.